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健康素菜减肥餐秋季营养边补边瘦

健康素菜减肥餐秋季营养边补边瘦

美颜养身山药青椰煲

材料山药半根(约800卡),切块备用、青花椰菜(1/3颗,约80卡),切片备用、枸杞一匙、盐一小匙、水约500cc、沙拉油一小匙(约50卡)

做法

1、将锅子洗净,热锅后放沙拉油,不需等油热,直接放枸杞让味道释放。

2、将已切好的山药入锅,需注意要梢微加些水约100cc入内,以免沾锅,稍微搅拌放入盐及加入一大碗水焖煮8-10分钟

3、加入青花椰菜再行炖煮约5分钟,香腾美味即可起锅。

经常吃卷心菜,即椰菜对皮肤美容有一定的功效喔,它能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,搭配山药一起入菜,可谓瘦身又美容。整个菜是4-6人份的哦。

摩洛哥风味蒸粗麦粉

材料橄榄油1汤匙,洋葱1个,切成丁,蔬菜汁750毫升,胡萝卜2根,去皮,切丝,萝卜2根,去皮,切丝,红薯1个,切丝,小胡瓜(黄瓜)1个,切丝,红椒1个,切丝,罐装鹰嘴豆400克,沥干,番茄辣酱400克,肉桂粉1/4茶匙,姜黄粉1/2茶匙,藏红花粉1小搓,咖喱粉1小搓,粗麦粉350克

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