各式造型精巧、精美靓丽的餐具是现代家居中的新宠，不光是食用工具，更成为家庭装饰的一部分。但品种繁多的漂亮餐具，品质良莠不齐，更混杂不少“中看不中用”的伪劣产品。若我们为“色”所惑，或者使用不当，就可能对自身健康造成伤害。
仿瓷餐具当心三聚氰胺
仿瓷餐具因其抗摔、耐高温、以及颜色鲜艳、款式多样，目前在餐馆、食堂和家庭中被广泛使用，种类包括碗碟、调羹、水果盘等等，尤其受儿童的欢迎，常被制成印有可爱卡通形象的儿童餐具，用来增加孩子的食欲。但很多人并不知道，仿瓷餐具又叫密胺餐具，其材质主要是三聚氰胺和甲醛树脂的聚合。
据事实上三聚氰胺本来就常用于制造塑料餐具，是允许使用在食品容器、包装材料之中的。合格的仿瓷餐具安全性较高，只要正确使用，不必过分担心其危害。但若把盛放食品的仿瓷餐具放进微波炉加热，或者在餐具中倒入度数较高的酒、把酸性饮料长时间长期放在餐具中，就很可能释放三聚氰胺。而使用劣质仿瓷餐具，其危险系数同样很高。
为了安全起见，消费者首先应购买正规厂家生产的合格仿瓷餐具，选择有qs标志的产品。其次尽量不要选购色彩过于鲜艳和有斑点的仿瓷餐具。同时，谨记餐具不适合高温蒸煮，不能用于微波炉烹调，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物。
