四、大米
相传在古代，女子将米糠磨碎后，用袋子盛好放在水里浸泡，再拿这个水洗脸，当做美肤。现在有许多护肤产品都利用大米为原材料，可见大米的养颜技术很受赞许。
五、胡萝卜
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
六、雪耳
雪耳又名银耳，白木耳。原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。
不同颜色的蔬菜对于人体有不同的功效。红色蔬菜（如枸杞、西红柿、辣椒等）能够起到放置皮肤老化，预防癌症的功效。黄色橙色系列（如南瓜、红薯、土豆）有这抗氧化的功能，能够预防肌肤的干燥问题。白色蔬菜（如花椰菜、卷心菜、白萝卜等）能够让肌肤更快的消除疲劳。紫色蔬菜（如紫薯、紫苏、紫甘蓝等）则能够预防视力降低和高血压。黑色蔬菜（海带、海藻、黑芝麻等）能够让你抗老化之余还能变苗条哟。至于最常见的绿色蔬菜（菠菜、西兰花、豌豆等）能够减低胆固醇和解决便秘问题呢。
