买肉挑选须知有些肉不能买

据悉，饲料色素分为两种，一种是在原材料中的天然色素，如颗粒饱满表面金黄的玉米，本身就含有天然叶黄素，不需额外添加。而另一种是人工色素，属化学合成品，成本较低。一般正规大企业采用的都是来自原材料的纯天然色素，但一些非正规小企业与养殖户为降低成本，往往会选择后一种，有些甚至是养殖户自己配的混合饲料，个别甚至添加了违禁品。

“用‘加色’饲料喂养出来的猪、鸡、鸭、鱼等养殖品，颜色靓卖相好，普通消费者很难分清。但如果人工色素添加过多，对人有害无益。”该业内人士说。