食物贮存的适宜温度各不不同，香蕉、面包等不宜放入冰箱
郭晨指出，不同食物有各自贮存的适宜温度如肉类要长时间保存，可放在-18℃的“急冻格”，若只存放两三天，则可放在-2～5℃的“保鲜格”。
“并非所有食物贮存都是越低温越好，这是个误区，特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。”郭晨提醒果瓜类——如马铃薯，存放的最佳温度应是2-4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7-10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、青瓜、面包等则不宜放入冰箱保存。
合理利用保鲜膜、保鲜盒，不推荐使用普通胶袋
网友间曾经流传一种说法，西瓜切开后不能用保鲜膜封好放冰箱，这样会产生更多细菌，还不如直接就放冰箱。对此，郭晨认为不正确“用不用保鲜膜，都会有细菌，但不用保鲜膜，细菌会更多。”
郭晨向解释道，若直接将西瓜“赤裸裸”地放进冰箱，会增加其感染冰箱内其他食物细菌的机会。此外，用无细菌污染的保鲜膜封好存放，也可以减少西瓜切面的水分散失，起到保鲜的作用。
