巧吃鸡蛋减肥

木耳蒸蛋

原料木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。

做法

（1）木耳泡发，切碎。

（2）鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。

（3）将切碎的木耳放入蛋液中。

（4）烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可。

（5）枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。