
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香气,然后炒几下,放盐,再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数★★★★
热量52.04大卡每100克
营养素含量碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮,切厚片
2、锅中热油,爆香姜和葱,放入萝卜片,铺平
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