碱性食物万岁
说穿了，排毒的疗程就是透过每日所摄取的饮食，改善你的体质，让你的身体回复一开始理想的碱性状态。一般蔬菜水果都是碱性的，包括马铃薯（唯有小黄瓜例外），而除了羊奶外，所有的肉类和奶制品都是酸性的，淀粉类也都是酸性食物。
秋天做好排毒的全面准备，才能让自己的皮肤安安稳稳的过秋。
重新设定口味喜好
根据dr.joshi的说法，他所设计的餐点，正是帮助人们导正不正常的饮食摄取，让人体透过正确的食物达到酸碱平衡的状态，重新调整设定自己喜欢的口味。
新鲜食物最好
最好尽量吃新鲜、在地的食物，不要使用太多的调味料和添加物，而有机蔬果和肉制品，都是最佳选择。
