3、提升代谢率
少量多餐有助于身体排出废物质，促进身体新陈代谢，不仅可以减肥瘦身，还能排毒养颜。
如果一天之中，有很长一段时间里不吃食物，那么你的新陈代谢速度就会大大放慢。因为空腹会使大脑以为身体在挨饿，那么只得减少热量消耗以延长储存的脂肪的耗用期。而少食多餐的优势就是让你的胃里一直都有东西，从而保持新陈代谢的旺盛。
二、少食多餐的饮食原则
所谓“少食”的意思，是以吃到饿的感觉消失为目标。一般人吃饭时，往往都会吃到“饱”甚至“很饱”才会停下来。虽然吃得“很饱”比较不会让人在下一餐来临前就感到肚子饿，但如果你每次都要吃得很饱才肯罢休，胃就会被“撑”得大大的，长期下来，一旦没吃这么多的食物，就很难有饱足感。要改变这种现象，可将每餐的食物量减少，并在餐与餐之间加个点心（例如午茶），觉得一点点饿时再补充一点食物，如此饿的感觉就会消失，让你不必挨饿到下一餐才吃东西。
吃太多不能减肥，吃太少也不一定能减肥，因为人体的代谢率并不是固定不变的。
