煨肉趣谈

近些年来人们苦于高血脂、高血压、脑梗塞等诸多肥胖病的折磨，真是谈肥色变，视肥肉如猛虎，望而生畏。少有人问津。但是有报纸报道。日本一专家发现北海道许多长寿佬喜吃久炖成油水的猪肉泡饭，身体并无高血压、高血脂的现象，据说久炖过的猪肉中的胆固醇大大降低了。不过过量食此肉，肯定是有害无益，建议每周吃1-2次，有利于身体健康。