
●如何正确补锌?
1、动物性食物含锌较丰富。锌元素主要存在于海产品和动物内脏中。猪肉、牛肉、羊肉、家禽等,还有蛋类、奶制品等食物中的锌元素含量也较多,且也容易被人体吸收。
2、吃素者,可从未精制的五谷杂粮类、南瓜子、小麦胚芽中来获得锌。
3、老年人可能因为味觉不敏感而缺乏食欲,则可利用一些烹调的技巧,让食物看起来依旧美味可口,藉由视觉或嗅觉的享受,模糊老人对食物味道的依赖,享受美食而补锌。
4、需要注意的是,食物补锌的吸收率很低,见效通常比较慢,如果缺锌严重,则需进行积极治疗,按医嘱及时服用药物,如葡萄糖酸锌片等。如果是疾病导致的,则应积极主动治病。
5、补锌也要适量,不可把锌当成营养药长期服用,原因是,锌和铁、铜在被肠道吸收时有相互阻碍的现象,锌补充得多,铁、铜的吸收就会下降。
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