新年减脂9个低脂烹饪法吃过瘾

8、避免勾芡的方式

勾芡的烹调方式会增加食物的热量，所以，应尽量避免这种方式。要是实在不能避免，也要避免喝勾芡的汤汁。

9、善用微波炉和烤箱

炸鱼的热量高于煎鱼，煎鱼的热量又高于烤鱼。炸肉丸的热量高于煎肉丸，煎肉丸的热量又高于用微波烹饪的肉丸。经过微波炉或烤箱的烹煮，可以减少多余的油脂，减少热量的摄入。所以，微波炉和烤箱也是减肥的好帮手。