不要高糖甜食在新陈代谢过程中会产生大量酸性，有碍头发生长。糖类分解时所产生的高热能，会使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪堆积，阻碍发丝吸收营养。
不要油腻肥肉中含有动物性脂肪，会令皮下的脂肪增厚，皮脂腺分泌过盛，导致皮脂外溢，影响毛囊功能而使头发易脱落。此外，脂肪在代谢过程中，也会产生酸性物质，影响血液酸碱值，不利于头发生长。
不要烟酒香烟会使头皮微血管的循环功能受到影响。另外酒能酿湿生热，妨碍皮脂腺的正常分秘，令头发脱落。加上酒会影响肝的藏血和宣畅功能，令头发的气血供应受阻，失去养分而脱落，即使是喝啤酒及葡萄酒也要适量。脱发的人则应该做到“滴酒不粘”。
不要辛辣辛辣的食品如葱，蒜，辣椒、胡椒。芥末、咖哩等，具有高度刺激性，会使头发的滋润度大大降低，焦枯易脱落。尤其是对于肝肾阴亏、体质偏热的人士，会加速他/她的脱发。
不要缺铁造成脱发的原因有很多，如激素分泌紊乱、过度劳累、紧张焦虑、情感受挫等等。但大多数女性的脱发只是由于营养缺乏、尤其是缺铁造成的。像月经量过多及产后贫血的女性都很容易因缺铁而脱发.这时应该多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、红肉、杏仁等。另外多吃富含维生素c的水果，会有助于铁元素的吸收。
