制作方法
1.干贝洗净后，放入碗中加水及少许米酒在锅中蒸软备用。
2.银耳洗净泡水，香菇洗净泡水并切半。
3.白萝卜去皮切块放入锅中，并加入干贝、银耳、高汤及清水300毫升，小火慢炖。
4.约30分钟后，再将白果、枸杞、香菇加入锅中，并加入盐，继续炖10分钟即可。
菜品——百合芦笋
材料百合2两，芦笋6两，蘑菇2两，彩椒半个，新鲜白果1大匙
制作方法
1.芦笋斜刀切小段，蘑菇、红椒切片。
2.将百合放入锅中烫熟，捞出沥干。
3.炒锅中放油烧热，加入百合、芦笋、白果、蘑菇、彩椒及调味料，以大火炒至水分收干时即可。
