多补充纤维质每日膳食纤维建议摄取量为25-35克，食物中的膳食纤维可帮助身体吸收并排出多余的脂肪及胆固醇，还可以帮助肠道蠕动，蔬菜、水果、全谷类食物等，都是很好的膳食纤维来源。
想要吃出健康，像鱼最好清蒸，不要用炸的，会太油。鸡肉也一样不要炸，最好去皮去油。吃火锅时，先把上面一层油脂捞掉，最好旁边放杯开水，捞起食物先用开水涮一下，可以减少肥胖的后遗症。
如果曾经开过刀的肥胖人士，尽量不要碰高油脂的食物，否则容易拉肚子。并且身体的脂肪很容易造成积聚，导致新的疾病出现。
营养师建议减肥的人士，假如有无法退却的宴会或者饭局导致油腻食物吃多了，可以多喝洛神花茶、菊花茶或是绿茶、乌龙茶、普洱茶等去油脂，这些茶中都含有多酚，并且还可以抗癌。
万一你已经不幸地吃太多油腻食物已经造成肥胖，那么就要尽量选择清淡的食物，少盐少油并且多运动以帮助民众消除身体上的赘肉。
