早上喝咖啡血糖飙升

不过，葛兰姆建议已罹患第二型糖尿病的患者和罹患风险较高疾病的人士，包括肥胖一族在内，尽量避免在早餐之前或早餐时喝咖啡，因为他们体内原本就已较难产生胰岛素，咖啡因又会抗阻胰岛素，令他们体内的胰岛素更难控制血糖水平。对上述这两类患病人士而言，最好是选择饮低咖啡因的咖啡，即使他们再食用稍甜的谷类早餐，对健康都还较有益一些。