米饭+蒜苗57.9±。7.8（中低血糖指数）
馒头80.1±。22.5（高血糖指数）
馒头+酱牛肉49.4±。22.8（低血糖指数）
通过这些数字，我们发现一些食物组合后血糖指数大大降低，有利于改善体内脂肪代谢和胰岛素代谢。故应提倡混合饮食，还可以通过混合食物使食物中的营养素互补，实现均衡营养。
饥饿感对于减肥者来说是很常见的，没有饥饿哪有能量的负平衡？没有饥饿体内的脂肪怎能动员出来分解供能？但也不能饿过了。减肥过程少不了饥饿，但饥饿是过程不是目的。有些肥胖者天天嚷着要减肥，可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。饥饿是减肥过程中最让人难受的，也是大部分减肥者难以坚持下去的重要原因，怎么办？针对此我们给肥胖朋友介绍几个克服饥饿感的妙招。
对策五少吃多餐，细水长流
在总量控制的前题下，把一日三餐改成少吃多餐，一日五六餐，一直是饮食减肥的金科玉律。将一天的分量分成五六次进食有两方面的好处，第一由于空腹时间缩短不会感觉饥饿，第二由于每餐少吃一些从而避免一次摄入太多的卡路里，同时也缩小胃的容量。
