
含有异黄酮的食物有大豆、豆制品。像是酱油、豆瓣酱、豆奶、纳豆等,可以通过吃大豆或是大豆制品来摄取异黄酮。而其中每100克大豆的异黄酮平均含量是140.4毫克、每100克豆奶的异黄酮平均含量是24.8毫克。
大豆或大豆制品对于减肥的效果
大豆被称为素食之肉,是营养价值非常高的食物,含有丰富的,由助于减肥的以下这些营养素
大豆皂甙
可以延缓脂肪、糖分的吸收,降低血液当中的胆固醇。
大豆缩氨基
可以促进身体的基础代谢能力,降低胆固醇。
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