近几十年研究发现，植物甾醇在肠道内可以与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收，每天坚持摄入2克或更多植物甾醇，可降低约10%的血胆固醇水平。
美国里士满大学的克雷格·金斯利称刚做母亲的女性会分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。
每日两次红小豆粥，可作早晚餐食用，久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是：红小豆30克，粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成粥。
老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。
九、饮食稳：坚持定时定量，不挑食和偏食，不暴食酗酒，无烟酒嗜好，注意营养科学合理。
面对自然退化，不必悲观，中老年人应重视20分钟后的有氧运动，适当的锻炼能增加软骨的营养，增加关节周围肌肉的力量，从而提高骨关节稳定性，延缓肌肉的萎缩。
超过65岁的中老年人有20%的人血液中尿素氨与肌酐、尿酸的含量均超出正常值，说明随着年龄的增长，肾脏功能会有不同程度的降低。
在医学上我们给老年痴呆的定义是，由于老年人生理性退变，大脑皮层的广泛萎缩所造成的慢性进行性智能缺损。
除了注重滋补方药之外，对饮食疗养也很有研究，尤其对于茶疗，有着独到而深刻的见解
“嘴巴甜”的老人就像“欢喜神仙”，走到哪里都有人缘;肯定别人，关爱别人，也是给自己的一份健康大礼。
美国一项研究显示：适度饮酒的老人总体智力状况、行为能力等比不饮酒者衰退程度少。
一是日出前地上空气污染最重，易构成呼吸道感染，二是白叟早晨的血液凝聚力高，血栓构成的危险性也相应增加，是心脏病发生的高峰期。
饮食对欲女性抗衰老很有作用，营养学家推荐的中年时期需要适量补充的食物有下列数种：鱼类鱼肉中含有丰富的氨基酸，可促进人体蛋白质、酶、激素的合成，构成机体活动和调节的物质基础。
我们中国人的三大法宝——养精、养气、养神，是对长寿之路更高深的总结。在实行四大基石的基础上，我们还应当向三大法宝迈进。
研究发现，欢笑时，人体的各个器官能产生协调一致的振动，使神经处于兴奋状态，通过神经调节而促进人体分泌有益于健康的激素。
长时间生活在这样的环境中，视网膜受到刺激，易使眼睛疲劳。尤其老人视觉功能本来已下降，很容易因此提高白内障的发病风险。
如果家里的墙体、地上铺的瓷砖过白，灯光也多为白色，那反光所带来的刺激，会使老人白内障的发病率高达４５％。
从医院日常工作所见，我们的感觉也与这些数字非常的一致，这说明，冠心病的发病年龄在年轻化，正在成为威胁中年朋友健康和生命的杀手。
秋天气温渐低而气压渐高，人体出汗减少，血液流向体表不如夏日那么盛，但脉管仍带有扩张的余势，故秋季正常脉表现为轻虚而微浮，似羽毛状。
叶酸强壮血管：年纪增长让血管弹性降低，近些年的中外研究均发现，叶酸有防止动脉硬化的作用，可降低脑卒中的风险。
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