| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 陕西菜盒子热量/卡路里136千卡 | |||

1、韭菜,茄子,葱切小,放油盐鸡精味精花椒粉

2、凉水和面,软硬适中如饺子皮的硬度吧。擀成这种

3、放菜

4、平底锅刷油,热了放即可。火适中。成品这样
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、降血压等功效;可与牛上脑、蘑菇、牛外脊搭配;与大枣、蜂蜜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾、解毒等功效;可与基围虾、牡蛎、明虾搭配;与蜂蜜、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、抑癌抗瘤、保护心血管等功效;可与辣椒、排骨、火腿搭配;与河蟹、墨鱼、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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