| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 珍宝蟹 | 克 | 1174千卡 | 110千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 128千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 2017克 | 尚汤珍宝蟹热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡,相当于刷牙823分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把蟹处理干净，粉丝发好，香芹香葱切段，生姜切片。
2、锅里放凉水再放入姜片香葱料酒和蟹，大火煮三分钟，把蟹捞出来，把水和葱倒掉。
3、锅里放高汤，再放蟹料酒和生姜中火烧十分钟，再把粉丝香芹加入煮熟就好了。
珍宝蟹的热量110千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、口臭、预防高血压等功效；可与菜花、牛肉、山楂搭配；与河蟹、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、御寒、延缓衰老等功效；
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