软是指食物烧煮方式应以细软为主
产妇的饭要煮得软一点,少吃油炸的食物,少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支,很多人会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收。
产后新妈妈饮食要遵守4忌——
1.忌生食未经烹煮之食物,含菌量高,滋病率相对提高故不宜。
2.忌冷产后冷食易使消化系统负担加重,并使子宫口收缩不利恶露排放。另一种意义为少摄取、寒性、凉性食材,因为于做月子期间适宜温补或热补,除非产妇己有上火现象或特殊体质需要,否则不建议摄取寒性、凉性之食物。
3.忌辛、酸、辣辛、酸、辣食物对味觉神经刺激太强,相对影响肠胃道内分泌调节系统,故不宜。
4.忌烤、炸烤、炸食物由于温度偏高,易生化学变化,生成有毒物质或致癌物质,平时就不宜多摄取。其中因高温造成蛋白质炭化,为引发过敏现象重要来原。
总之,年轻的妈妈在“坐月子”期间应注重膳食平衡,吃得营养、合理,坚持荤素、干稀搭配,避免进入饮食误区,以促进产后保健与健美。妈妈还要注意不要营养过量。为了让宝宝有足够的乳汁,新妈妈在月子期间往往会大补特补,这样不仅会导致营养过剩。还会让新妈妈囤积过多的脂肪,导致体内糖和脂肪代谢失调,增加糖尿病、冠心病等疾病的发生率。
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