松针煮茶能健脑
近来我国有专家为心脑血管病患者提供了一种全新的保健选择：用松针煮茶喝。松针的提取物富含天然水溶性生物黄酮浓缩物，是一种强抗氧化剂，能有效清除自由基。我国药典古籍中也有松针保健治病功效的诸多记载，的《本草纲目》中说松叶“可入药、疗疾”，《神农本草经》中，将有助长寿的松针列为“上药”。现在，在美国、法国、西班牙等国，松针及松树的药用更为广泛。
松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂细细洗。可用软毛刷洗，也可用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水泡泡。煮茶时每次煎30—50克松针，剪成1—2公分长的小段，加800—1000毫升冷水浸泡1小时，煮开后30分钟左右，再加水600—800毫升煎第二次，时间、方法相同。煎煮后的松针汤可当茶饮，也可早晚空腹时饮用，或者将洗净的松针切成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时再喝。一般松针可以煮泡数次，平时可以代替茶叶。以保健为目的，无需煎得很浓，用量与茶叶差不多。
松针煮茶简单易行，但不要采集城市中心马路边的松针，因为这里的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康反而不利；也不要采集施过农药和杀虫剂的松针；从保护树木的角度出发，5年内的幼松和3米以下松树的松针不要采。
