一般来说，吃完食物后的10分钟是牙齿保健的关键时期，因为此时口中的ph值由6.8降到4.5，酸性达到高峰。此时若未立即清洁牙齿，这些酸性物质就会侵蚀牙齿表面的珐琅质，形成脱钙现象，造成蛀牙。
因此医生建议把握“黄金十分钟”原则，吃完东西10分钟内立即刷牙，避免食物残渣留在口中产生酸性物质，便能有效降低蛀牙几率。若吃完东西后，不方便立即刷牙，建议咀嚼无糖口香糖，这样不仅不会产生热量，也不会产生导致蛀牙的酸性物质，还可以刺激唾液分泌，加强唾液流量和流动速率，有利于清除牙面酸化和糖化食物残渣，中和口中酸性，对于口腔卫生及牙齿保健来说，非常方便有效。再配合每半年定期检查牙齿，让牙医为口腔卫生把关，这样就能轻松拥有健康的牙齿。
