油豆腐油菜－孕期食谱

油菜中含有丰富的钙、铁和维c。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。油豆腐油菜是孕期的一款好食谱。

主料油菜200克油豆腐50克

调料酱油6克植物油6克淀粉（豌豆）2克白砂糖2克料酒2克

制作工艺

1.油菜洗净切段，梗叶分置。

2.油豆腐切成块。

3.油熬热后先煸菜梗，加盐，再下菜叶煸几下。

4.将油豆腐放入煸炒过的油菜中一同炒几下，加酱油、料酒和少许水烧开，再加入糖。

5.最后再将淀粉加水和匀，倒入锅中，调成稀汁状即成。

相关人群适于1～3个月的孕妇食用。