第一方面现在的芒果也变了，市场上出售的芒果多以催熟的居多。
第二方面人的身体环境和以前大不相同了，每天接触的化学物质越来越多，抗敏感性越来越弱。
解读芒果如何使人产生过敏反应?
芒果中含有的组胺物质，而其则是让人过敏的源头。正常情况下，自然成熟的芒果含有的组胺物质并不多，只会对部分抗过敏能力较差的人产生“过敏”作用，因此很多人在吃芒果的时候是不发生过敏反应的。但是，如果是催熟芒果，其往往是六七分熟的时候就摘下来，而这类芒果含有的组胺越多。因此进食此类催熟芒果的时候容易刺激口腔和消化道黏膜，更容易引起过敏。
支招购买时如何辨别哪些是催熟芒果?
由于运输的快捷，对于非芒果产地的地区也可以很快速地购买到新鲜的芒果，而据相关人士介绍，这些芒果往往是在没有成熟的情况下就被采摘，继而运输到其他城市再使用催熟办法使其“快速成熟。
那么如何才能在购买的时候正确辨认出哪些是催熟芒果呢?
