碘可促进毛皮质中黑色素的形成，有助于细胞增生活跃，产生足量的黑色素，碘缺乏时黑发在生长过程会变成白色。钙人体内缺钙时，头发会过度变粗、干燥且脆弱易断。维他命缺乏叶酸、泛酸或b族维他命时，头发会变成灰白色。蛋白质严重缺乏蛋白质的儿童，头发会慢慢变成红色。金属元素缺锌会导致头发脱落，出现秃顶。缺铜、铁、钴则会使头发逐渐泛黄直至变白。
第十大脱发原因疾病
贫血、营养不良、急性高热、感染性疾病或长期肝病，如果干扰了发根部毛母细胞的功能，则会影响头发的生长与色泽，甚至使毛母细胞正常分裂被抑制，而使毛发处于休止期，出现头发脱落。此外，患卵巢肿瘤时，可因分泌过多雄性激素，发生头皮屑增多、头发油腻，导致脂溢性皮炎与脱发。
第十一大脱发原因药物干扰
