据美国合众国际社报道，美国专家发现冰箱中盛放蔬菜的隔间是引发食物中毒的病菌的首要聚集地。
美国国家卫生基金会的微生物学家利萨。雅卡斯和国际运用研究中心的罗伯特。多诺弗里奥对家庭中的细菌进行了年度调查后发现厨房中的6个地方如果不进行正确清洗和消毒，就很容易使人患上食物传染性疾病。
它们包括
1.冰箱中储存蔬菜的隔间，隐藏着沙门氏菌、李斯特菌、酵母菌和霉菌。
2.冰箱中储存肉食的隔间，隐藏着沙门氏菌、大肠杆菌、酵母菌和霉菌。
3.食物搅拌机的垫圈，隐藏着沙门氏菌、大肠杆菌、酵母菌和霉菌。
4.开罐器，隐藏着沙门氏菌、大肠杆菌、酵母菌和霉菌。
5.塑料刮刀，隐藏着沙门氏菌、大肠杆菌、酵母菌和霉菌。
6.带有橡胶密封圈的食品储存容器，隐藏着沙门氏菌、酵母菌和霉菌。
