怎样消除蔬菜上的农药？

加热法。一些杀虫剂随着温度的升高，分解加快。此法常用于芹菜、菠菜、青椒、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗干净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍即可。

实际生活中，可以将以上几种方法联合使用。