常见的污染食品的寄生虫有绦虫（包括囊尾蚴）、旋毛虫、肝片形吸虫、姜片虫、弓形体、吸虫类和华枝睾吸虫、横川后殖吸虫、异形吸虫、蛔虫等。其中囊尾蚴、旋毛虫、肝片形吸虫、弓形体原虫等常寄生于畜肉中；华枝睾吸虫（肝吸虫病）、阔节裂头绦虫、横川后殖吸虫、异形吸虫等寄生在鱼贝类中；姜片虫寄生于菱、茭白、荸荠等水生植物的表面；蛔虫可存在于蔬菜瓜果上。生食易给肝吸虫、肺吸虫、旋毛虫等寄生由提供温床，当人们生食或食用半生的食物时，这些寄生虫便会在体内成为“童虫”，并逐渐发育为成虫。
三、宠物：养宠物也有可能使人患寄生虫病，如狗能传染包虫病。此病由犬绦虫引起，病狗将含有虫卵的粪便排出体外，又沾染在狗体毛上，当狗与人密切接触时，就会诱发此病。养狗还易感染结膜吸吮线虫病，当蝇类舐食狗眼分泌物时，胎卵被吸入蝇体并在其中发育，待成熟后，若蝇再舐食小孩子的眼分泌物，就可以将成熟的幼虫接种到人的眼睛内而感染。轻者眼睛发痒、流泪、结膜炎、角膜炎；重则引起角膜混浊，严重的影响视力。养猫养狗还易感染上弓形虫病，使人发生脑水肿，精神、运动发生障碍。
此外，人和人的直接接触可以直接传播某些寄生虫，如阴道滴虫可由于性生活而传播，疥螨由于直接接触患者皮肤而传播。有些寄生虫可以随母血通过胎盘而使胎儿感染，如弓形虫、疟原虫、钩虫的幼虫等，疟原虫还可通过输血途径进入人体。
