其原因有三个：一是苍蝇在秋季的活力并不比夏季弱，凡吃了被苍蝇污染过的食品，人就容易因胃肠道感染而腹泻;二是秋季天气凉爽，人的食欲增加，加之瓜果大量上市，有的人就暴饮暴食，致使胃肠负担加重，功能紊乱;三是昼夜温差较大，易引起腹部着凉，或诱发结肠过敏，使肠蠕动增强而导致腹泻。
防病重在提高免疫力
如何增强免疫力?这也许是人们谈论最多的一个健康话题。那么究竟如何才能增强人体的免疫力呢?人们在这方面应树立什么样的科学意识呢?笔者就此采访了医学部免疫学系、肿瘤内科的专家。
接受采访的专家都认为，积极主动的锻炼、均衡的营养、平和乐观的心境对人的免疫力至关重要。
现代医学已经证明，适度锻炼可以使血液中白细胞介素增多，进而增强自然杀伤细胞的活性，消灭病毒和癌细胞，并促使身体释放使人兴奋的应力激素，从而达到提高人体免疫力的目的。同时，运动时，出汗和血液循环加快可帮助身体将毒素尤其是皮肤上的毒素排出。
均衡的营养不仅能满足人体的需要，而且对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用，研究发现，适量的蛋白质、维他命e、维他命c、胡萝卜素、维他命b、锌、硒、钙、镁等物质可增加人体免疫细胞的数量。而这些物质的缺乏，会导致人体多种疾病的发生。卫生部门在一项对近3万名年逾40岁的被实验者进行的研究中发现，一些人每天服用15毫克的胡萝卜素、30毫克的维他命e和50微克的硒，其死亡率明显下降。年以上所有死因的死亡率下降了9%，最为突出的是癌症的死亡率下降了13%。
