冰箱必须定期消毒

据有关部门对使用中未消毒的冰箱检测表明，有的冰箱细菌总数高达1万~3万个/平方厘米，其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个，成为名副其实的“污染箱”。因此，定期对冰箱进行清洗消毒，是必不可省的重要事项，每月至少应坚持进行一次消毒。

常用的消毒方法

冰箱消毒前，首先要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品，除霜并擦净内胆及附件后，实施消毒。消毒方法可任选以下一种：

用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭，关闭箱门15~30分钟，然后用清水擦洗并揩干。