2、少吃创新菜，比如福寿螺在北京出问题纯粹是因为做法不当。
3、去专业的店吃专业的东西，比如不要去东北菜馆吃川菜。因为餐馆的主营项目不是这个，客人点的频率不高，它即使有这些食材也不一定新鲜。
4、尽量避免吃生食，生鲜。河鲜最好不要点刺身。注意一下生鲜的新鲜程度，很多有异味是能够闻出来的，有的会发臭。
5、火锅尽量少吃，因为大部分锅底会回收，有时你会从蘑菇汤底里吃出鱼味来。
6、餐馆的卫生间大致能反应其卫生状况。如果一个餐馆的卫生间都已经很脏，它的后厨可想而知。
7、如果一家餐厅没有卫生许可证，或者没有在工商局注册，没有这些许可文件的话，就一概不吃。
8、用餐之后索要发票，这样如果吃完之后有什么不良反应，也可以及时跟消协反映。
