苗条与美食，站在天枰的两端，你会选择什么呢?抑或想两者兼得呢?享受美食令人不亦乐乎，最大的烦恼就是餐后腰间多了几斤肥肉。但聪明人只要掌握“负热量食物”的九大饮食妙招，越吃越瘦不是不可能。
以“笋丝大蹄膀”为例，虽然又香又油又好吃，是许多人抗拒不了的诱惑，但这正是减肥界的大撒旦，因为它的皮厚而油腻，根本吃不得;相反的，代表“长长久久”的长年菜、象征“年年有余”的清蒸深海冷水鱼，却都是有助减肥的纤体天使。
减重医师陈力平表示，如何在饮食上趋吉避凶，就是负热量食物“越吃越瘦”的减重秘技。他提出减少热量吃进肚子的九大绝招，把握这些原则，即使没能成功减重，至少不会腰间胖一圈。
