传统观点认为，喝酒脸红的人是能喝的表现，甚至有人认为这种人是适合交往的人。但美国医学的最新研究报告显示，喝酒上脸的人很可能意味着多一份患上食道癌的风险。
1/3东亚人有风险
据美国《纽约时报》报道，喝酒脸红时，一般会伴有恶心和心跳加快的症状。导致这一症状的原因，是身体中缺乏一种叫aldh2的酶。缺乏aldh2酶，会造成酒精在体内循环不畅，导致一种叫乙醛的有毒物质在体内堆积。
那些有双份这种基因的人不能大量饮酒，这种逆反反应实际上降低了他们患癌症的危险。但是那些只有单份基因的人，能够产生对乙醛毒素的包容性，而且有可能成为嗜酒者。
“我们现在要做的就是，试着提高医生还有他们的aldh2缺乏病人的风险意识。”美国国家酗酒和酒精中毒研究所的菲力朴·布克说，他正是在医学杂志上发表研究结果的人。目前，有超过1/3的东亚血统的人喝酒都会脸红，包括、中国人还有韩国人。
