自来水浸泡清洗：可清洗90%以上水溶性物质，溶解25%脂溶性农药，但对细菌、病毒、寄生虫、抗生素等作用甚微。
化学洗洁精：可溶解部分有害菌、有机污染物、农药。但不能杀死病菌、寄生虫等，不能分解农药、激素、抗生素，容易造成二次污染，加重肝脏解毒负担。多数化学洗洁精的活性成分是石油衍生物&&十二烷基苯磺酸钠，是阴离子表面活性剂低毒、刺激性大，有一定致畸形，许多国家已淘汰。
超声波清洁：杀灭病菌，表面清洁，但不能分解化学毒素、氧化重金属离子。
臭氧技术：臭氧是一种强氧化剂，本身具有一定的解毒功能，能灭菌消毒脱色漂白、去污去味。但臭氧本身基本不溶于水，其用于食品净化解毒功效有一定的局限性，而大量逸散至空气中的臭氧对人体的免疫、神经和造血系统有巨大的毒性和杀伤力，不适合推广使用。
水触媒食品净化技术：是目前解决生鲜食品入口前解毒净化最高效、安全的方法，实现了无任何化学添加、不逸散、无残留，仅依靠自来水作为解毒净化媒介，高效地杀灭食物中的农药、激素、抗生素等化学添加剂及细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，对人与环境安全无害。
