小鱼干
从头到尾营养皆丰富：食物疗效：骨骼强健、预防血栓疾病、防治脚气病小鱼干的营养丰富，从头到尾都可以食用。小鱼的肝脏脂肪含有维生素a、d，可促进骨骼和牙齿正常发育。鱼皮和鱼背含有大量的维生素b2，可防治脚气病和神经炎。鱼骨则富含磷酸钙，研磨成粉之后吸收效果较佳。
水梨
保养嗓子的天然秘方：食物疗效：止咳袪痰、治疗咳嗽、感冒、利尿通便推荐菜单：生吃水梨、梨炖冰糖、梨片煮银耳水梨含有丰富的水份及醣类，如果醣、葡萄糖以及苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有多种维他命及矿物质，除提供人体多种营养成分之外，还有治咳嗽、止痰喘、消喉炎等效果。
海带
碘含量冠军的海中蔬菜：食物疗效：降血压、改善便秘、强化骨骼推荐菜单：海带卷、卤海带、海带排骨汤海带含有大量的钾、钙、镁，而碘的含量更是高居所有食品之冠。丰富的钾、钙、镁含量能够发挥降血压的功效，碘则是青少年发育期间不能获缺的成分，如果体内的碘含量不足，人就很容易感到疲劳。
