由于酪梨富含脂肪，长期以来人们避酪梨唯恐不及，事实上，酪梨饱含的单元不饱和脂肪不仅有益身体健康，还是减重的优质食物! 通常讲到水果，我们不会将它们联想为每日脂肪的来源。
但是，大自然总是有些不按牌理出牌的例外。酪梨、巴西莓、橄榄和椰子正是单元不饱和脂肪酸 （mufa）最丰沛的来源。这类特殊的脂肪，可预防许多疾病、帮助我们吸收植物性营养素，滋养我们的皮肤，让我们时刻感到饱足。
有益健康的水果酪梨减重机能因子：抗炎抗氧化物，单元不饱和脂肪 （monounsaturated fats）冠军食物：酪梨、巴西莓（ac爱）和橄榄亚军食物：椰子
冠军食物：酪梨 虽然我们以为酪梨是蔬菜的一种，但别搞错它可是一种水果，而且还很美味。这么多年来，许多人避酪梨而唯恐不及──因为它有高含量的脂肪。但是，酪梨所含的脂肪大部分是单元不饱和脂肪，科学家认为它可预防心脏疾病和某些癌症的发生。
此外，单元不饱和脂肪与饱和脂肪酸相比，在运动后，可更加快速的燃烧殆尽，是可以长期维持健康体重的重要营养。如果饮食包含高含量的单元不饱和脂肪酸，将比低脂饮食计画，更能有效减去体重并维持苗条体态。
