3、不使用冰块或食用生的海鲜、半熟的肉类或乳制品。
4、趁热食用煮熟的食物。
5、食用未被污染并可以削皮的水果
6、不要光顾路边摊
7、万一发生腹泻，应该服用黄连素，还要口服补液盐纠正脱水，严重时最好到就诊。
备好旅行小药箱
为了保证旅行期间的健康，旅行者应根据前往地区疾病流行和自身身体情况，配备随身药盒。
张敏认为，通常，这个小药箱内应配备解热止痛药、防晕药、抗菌消炎药、抗感冒药、防腹泻药、助消化药、外伤用创可贴等外用药以及体温计。对那些患有慢性病的旅行者，还应根据自身的实际情况，携带一些诸如胃药、降血压药和心绞痛急救药等特殊药品。
另外，携带药品进任何国家时要如实申报“在医生指导下，带有自用药物”，并带上医生的附函，这样才可避免发生误会。通常如实申报，经核定为个人自用药物都会给予放行。
最好将所有药物一起放在合适的箱内。旅程中，药箱要避高温，保持干燥，尽量不要放在背包的最上部以免暴晒。因随时可能急用，一些基本药品最好留在手提包内随身携带。
