专家说法
均衡饮食、合理膳食最健康
维生素补充剂既不是“补药”，也不是“毒药”。如果能均衡饮食，合理膳食，保证每天必须营养的话，没必要每个人都吃，也没必要每天都吃。对于营养缺乏者来说，复合维生素的作用不容置疑。但不少维生素片其实是非处方药，并不是食品，最好在营养师指导下服用。另外，复合维生素能提供一些微量营养素，但无法提供纤维素等其他营养素。还是应该多吃蔬菜和水果，从食物中吸取营养，才是最理想的养生方式。
如果长期每日补充营养素（每日2000毫克以上），机体会产生适应这种充足营养素供给的营养素吸收水平。一旦突然停止服用维生素等营养素补充剂，就可能造成营养素吸收不足，影响身体健康。这和平时一顿吃两碗饭，突然改为半碗饭一样，肯定会有饥饿感。维生素不足是“隐性饥饿”，若不能及时发现，其危害更大。
