餐前的准备
1.餐前吃水果。水果体积大，有饱腹感，可以减少正餐的食量。
2.餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后，腹中不感到特别饥饿，吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
3.不在腹中特别饥饿时进食食物，因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项
1.进餐速度放慢，每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，便会比较准确地感到饱的信息。
2.进餐时不要喝甜饮料和酒类，只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
3.先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜，再开始吃主食和动物性食品，这样可以保证热能不过量。
4.一边吃饭一边吃菜，不要等吃饱了菜再吃饭。
5.一旦对食物的兴趣减弱，即使饭还没有吃完，也要停下。
