辣椒辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休内蓄积，它还含有丰富的维生素，对提内维生素的平衡也有很大帮助。
绿豆芽含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及大豆制品含有丰富的不饱和脂防酸，能分解休内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
洋葱含前列腺素a，有舒张血管，降低血压等功能。还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。
减肥要选择含糖和热量较少的水果
青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄等每百克含糖量在10克以下的，属于低糖型水果（最佳选用）。
香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等含糖量在11克—20克的属于中等含糖量水果。
尽量少吃。枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等水果含糖量超过20克，糖尿病患者更要小心选用。
