2.烤鲑鱼
材料鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
调味料盐、酒、白醋。
作法鲑鱼洗净，调味料均匀涂抹鱼身，放置约20分钟使其入味。九层塔洗净剁碎，平铺在鱼身上。放入烤箱中烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透即可，食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。
功效鲑鱼含丰富w-3脂肪酸，有预防动脉硬化的功能。
周三哈密瓜盅+黄豆香卤海带
1.哈密瓜盅
材料哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
作法哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。
