
一、暴饮暴食伤身体。
“我是个率性随意的人,吃东西讲究大碗喝酒、大口吃肉。读书时,导师有六个研究生,我是唯一的女生。但是聚餐的时候,五个男生没有比我吃得多的。即便工作以后,仍然忍着腰痛(其实已经是晚期骨转移了)去参加院里组织的阳澄湖之旅,一天吃掉七个螃蟹。”
日本一项研究成果指出,“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比,前者患癌的概率更大。中华医学会心身医学分会委员、上海中医药大学生导师做到只吃“八分饱”,不妨尝试以下几招感到有点儿饿就开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。吃饭至少保证20分钟,因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。用小汤匙代替筷子,每口饭咀嚼30次以上,减慢速度。
二、嗜荤如命不可取。
“得病之前,每逢吃饭若是桌上无荤,我会兴趣索然,那顿饭即便吃了很多也感觉没吃饭一样。那时候没有健康饮食一说,而且北方小城物质匮乏,荤食稀缺。我吃的都是荤菜。”
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