芹菜瘦身法女性减肥最佳选择

绍子芹菜

主料芹菜

辅料牛肉末、豆腐干、蘑菇

调料盐、料酒、豆瓣酱、生抽、葱、姜、蒜、高汤、鸡精、水淀粉、食用油

做法

1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段，豆腐干切成丁，蘑菇焯水后切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末

2、坐锅点火放入油，油温4成热时倒入牛肉末、料酒、葱姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀，放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高汤、鸡精、水淀粉勾薄芡出锅即可。

特点色泽红绿，咸鲜味浓。

提示芹菜要去掉老筋。牛肉末要炒干水分。