“我们没有听说过这位姓齐的专家。如果是微博中这个问题，应该是营养科的医生研究的，但是我们营养科只有一个姓李的专家，没有人姓齐。”宣教科的工作人员告诉现代快报，这个“齐专家”应该是子虚乌有的。随后，该官微“@”发声明辟谣，表示经过查证，该并没有这位“齐专家”。
专家说法
化学专家会产生氯气，但很快会“跑”掉“齐专家”不存在，网帖的内容是否靠谱？“自来水中的氯大多来自漂白剂，水中含有次氯酸等，经过加热，会分解产生氯气。”南京大学化学化工学院实验中心张剑荣告诉现代快报，“氯气有氧化作用，氯气是否会‘裹’着食物，要根据食物特性来看。如果是容易被氧化的食物，还有点可能。如果不是的话，那氯气肯定会跑掉了。”
张剑荣认为，如果是氯气氧化了食物，氯气就会变成氯离子，和盐（氯化钠）里的氯离子是一样的，对人无害。除非是食物被氧化后，自身产生了变化，否则应该对人体没什么影响，“自来水里的氯量很少，不会有什么反应，至今也没听说谁用自来水蒸东西出过问题的。”
对于锅盖盖着，氯气“跑不掉”的说法，张剑荣也不认同，他表示，盖上锅盖，并不是完全密封，那么一点量的氯气，“跑”出去也没多难。所以，他认为，微博上的内容，很不靠谱。
