桶装水到底有没有保质期？有的话，保质期是多久？“桶装水一定是有保质期的，而且必须在桶装水上标明，一般没开封的桶装水保质期在60天，开封后建议7天内喝完。”董金狮副会长解释道。
对于开封24小时后，桶内水质中的病毒、细菌、亚硝酸盐大量增加，董金狮副会长认为是夸大其词。“中国相关部门曾经做过实验，桶装水在开封7天后，其细菌数会大量增加，10天则会完全超标不能饮用，所以建议大家开封后7天内喝完，超过7天尽量不再饮用。”
此外据南京晨报报道，对于饮用水保质期的国家标准至今尚无定论。南京市产品质量监督检验院有关桶装饮用水开封后的保质期目前尚无国家标准，事实上，就连开封前保质期是多久，也没有标准。若桶装水在各家企业标注的保质期内出现问题，由企业承担责任。
