试吃食品缺乏应有防护
为了招揽生意，超市常有促销人员把火腿肠、肉丸或熬制的汤料等放在柜台前，让顾客免费品尝，不少人也乐于尝试，但却少有人注意到试吃的卫生问题。经常能看到一些促销人员边加工食品，边吆喝推销，口沫横飞，极不卫生。试吃品也敞开摆放，长时间暴露在空气中，没有任何防尘保护措施，随意放在餐盒、纸杯里，任顾客取食。也有部分顾客，直接用手捏起来尝，或者拿起来闻了又放回去，极易造成二次污染。
专家提醒消费者试吃前应注意加工食品的促销人员是否规范操作，如果其没有戴口罩和手套工作，或没有对试吃品采取“透明玻璃板隔离”等必要的防尘措施，应拒绝食用，以免“病从口入”。注意试吃品本身的外包装，看清生产日期和保质期没有问题才能吃。食用时应使用一次性牙签或纸杯，以免危及他人健康。
环境闭塞长时间逗留容易不适
超市由于宽敞舒适、货品齐全，常常让人流连忘返。但密闭的超市缺乏新鲜空气，人流量也通常较大，空气污染较重，如果逗留时间过长，容易让人出现头痛、眩晕、憋闷、恶心等不适症状，严重的还可能诱发人体隐疾。体质较弱的老人、儿童、孕妇和本身有基础疾病的人应特别注意。
