食品安全篇
灾害发生后，食物链各个环节的食品或食物资源会遭受不同程度的破坏，灾害还增加了食物链各环节食品被各种有毒有害物质，包括病原微生物、化学毒物等污染的机会，有时污染范围相当广泛，成为灾后食源性疾病暴发流行的重要因素。
灾害后居民饮食“九不要”
不要吃未洗净的瓜果蔬菜。
不要吃凉拌菜，不要吃卤菜。
不要吃馊饭菜。
不要吃毒死、病死、淹死和死因不明的家禽或家畜，不吃死因不明的鱼虾。
不吃过期食品。
不要吃发芽的土豆，腐烂的瓜果。
不要吃霉米、面。
不要购买、制作、销售不卫生的食品。
不要举办大型聚餐。
