
此外,有些学者和研究机构还将致癌物分为确认致癌物(provedcarcinogen)、可疑致癌物(suspectedcarcinogen)、潜在致癌物(potentialcarcinogen)。此外还有按化学结构分类,如烷化类、多环芳烃类、亚硝胺类、植物毒素类和金属类等。
一级致癌物
一级致癌物有四种黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁。
注有时亚硝酸钠等亚硝酸盐(-no2、含“偶氮基(n=n)”的有机物等也可以认为是一级致癌物。
一级致癌物来源
黄曲霉素来自烂花生
亚硝胺来自腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶
二恶英来自焦油、沥青(所以不要去刚铺好的马路)、塑料燃烧(危害巨大)
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